Кулінарний рецепт

Рулет м'ясний

Name: Рулет м'ясний
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Кавказька
Ingredients: Борошно пшеничне 300 г; Вода 1 шт; Зелень 1 шт; Куряче яйце 1 шт; Сіль 1 шт; Спеції 1 шт; Фарш м'ясний 250 г; Цибуля ріпчаста 2-3 шт; Чорний перець 1 шт

(42 коментарів)

Кухар
Валентина Опанасенко

Україна, Одеса

Кольорова аура страви

Продовження серії "готуємо в пароварці".

Для приготування рецепта рулет м'ясний необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	300 г
Вода	1 шт
Зелень	1 шт
Куряче яйце	1 шт
Сіль	1 шт
Спеції	1 шт
Фарш м'ясний	250 г
Цибуля ріпчаста	2-3 шт
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування рулет м'ясний з фото та порадами

Замісіть тісто (борошно, яйце, сіль, вода). Тісто має вийти еластичним. Нехай воно настоїться хвилин 15.
Готуємо начинку: у фарш додаємо дрібно нарізану цибулю, зелень, солимо, перчимо, додаємо спеції на ваш смак.
Все добре перемішуємо. Додайте|добавляйте| води і ще раз перемішайте. Фарш повинен вийти трохи рідким.
Тісто ділимо на невеликі кружечки і розкочуємо овалом.
Начинку розподіляємо на пласт рівномірно тонким шаром.
Скручуємо в рулет. Краї скріпіть (щоб сік не витік).
Диски від пароварки змастити олією та викласти рулет.
Поставити пароварку на середній вогонь та варити 35 хвилин.
Через 35 хвилин рулет готовий.
Розріжте рулет.
Подайте рулет зі сметаною. СМАЧНОГО!!!