Кулінарний рецепт

Поповери з гарбузовим кремом

(89 коментарів)

Кухар
Вікторія Тимощук

Україна, Хмельницький

Кольорова аура страви

За кілька хвилин робиться майже млинце з мінімуму продуктів і це рідке тісто починає рости в духовці і перетворюватися прям на очах у чудові порожнисті в серединці булочки, це просто диво! І плюс гарбузовий пудинг на олійній основі. Рецептом поділилася Любочка-lubany_b, за що їй дякую, яким випікала чудовий Тарт маково-горіховий-3.

Рецепт: Поповеры с тыквенным кремом food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта поповери з гарбузовим кремом необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	120 г
Ваніль (крем)	1 шт
Вершкове масло	170 г
Гарбуз	300 г
Крохмаль	3 ст. л.
Куряче яйце	3 шт
Молоко	130 мл
Сік лимонний	2 ст. л.
Сіль	1 шт
Цукор	3 ст. л.

Покроковий рецепт приготування поповери з гарбузовим кремом з фото та порадами

Слова автора. Тісто на поповери. Продукти мають бути трохи теплі.
Яйця 2 шт збити трохи віночком.
Додати молоко 130 мл, розтоплене вершкове масло|мастило| 2 ст. ложки, щіпку солі.
Борошно 120 г, добре перемішати всі разом,
Щоб не було грудок.
Мафінові форми добре промазати (застелити фольгою, яку теж змастити), порожні помістити у вже нагріту духову шафу на кілька хвилин.
Тісто налити до половини форм.
Випікати 12 хвилин при 230 градусах і ще 15 хвилин при 180 градусах.
Гарбузовий крем recipes/sho w/33985/]Тарт маково-горіховий - 3 у кремі (є згущене молоко).
Відварити до готовності 300 г гарбуза, пюрувати, додати|добавляти| 3 ст. ложки крохмалю, 1 яйце, 3 ст. ложки цукру, 2 ст. ложки лимонного соку, ваніль. Помістити на маленький вогонь і при постійному помішуванні довести до загусання. Остудити.
Вершкове масло (150 г) кімнатної температури збити до пишності, по ложці вводити гарбузову масу.
Ось такі порожнисті в серединці булочки, цілком можна замінити крем на салати для святкового столу.
Гострим ножем зрізати верхівки у булочок і наповнити їх кремом, зверху покласти по ложці конфітюру, будь-яке варення (у мене було абрикосове).