Кулінарний рецепт

Салат «Сальваторе»

Name: Салат «Сальваторе»
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Італійська
Ingredients: Йогурт 150 мл; Листя салату 1 пуч.; Майонез 50 мл; Манго 1 шт; Помідор 2 шт; Сіль 1 шт; Філе куряче 150 г; Чорний перець 1 шт

(20 коментарів)

Кухар
Роман Єщенко

Україна, Одеса

Кольорова аура страви

В одному ресторані італійської кухні я вперше скуштував цей салат. Дуже хотілося побалувати свою дружину та приготувати щось подібне. Довго не виходило знайти в інтернеті нічого схожого. Однак, дива трапляються і одного разу мені вдалося знайти цікавий рецепт. Трохи доопрацьованим варіантом я й поспішаю з вами поділитися...

Для приготування рецепта салат «сальваторе» необхідні ці інгредієнти

Йогурт	150 мл
Листя салату	1 пуч.
Майонез	50 мл
Манго	1 шт
Помідор	2 шт
Сіль	1 шт
Філе куряче	150 г
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування салат «сальваторе» з фото та порадами

Нарізаємо тонкими, але великими шматочками копчену курочку. Я ще раз зверну увагу на те, що м'ясо має бути не сильно жирним. Що суші, то краще. На фотографії не найвдаліший варіант.
Такими ж шматочками нарізаємо манго. До речі, теоретично можна манго і на персик замінити. Трохи інша страва вийде, але не менш смачна.
Ріжемо помідори.
Крупно і недбало рвемо руками листя салату. Звалюємо все в одну чашку. Солимо і перчимо на смак.
Змішуємо йогурт та майонез.
Заправляємо салат отриманим соусом. На фотографії соусу більше, ніж треба. Трохи не розрахував. Із зазначеними пропорціями має вийти дуже непогано. Смачного!