Курячий салат

• 

  Очищені яблука та селера порізати тонкою соломкою.
  

• 

  Варену курку (я брала грудинку) по можливості теж нарізати тонкою соломкою.

• 

  Мигдаль подрібнити. Я вирішила не сильно його кришити і нарізала вздовж як змогла.

• 

  Підготувати заправку, змішавши в рівних частках вершки та майонез. Виходить дуже ніжний на смак соус. В оригінальному рецепті вказувалися по 1 столовій ложці вершків та майонезу, але це дуже мало для такої кількості продуктів. Я взяла значно більше майонезу та вершків для заправки, все в пропорції 1:1.

• 

  Перемішати в мисці селеру, яблука та мигдаль, посолити і поперчити до смаку і заправити підготовленим соусом. В оригінальному рецепті ще пропонувалося додати цукор, але я не стала цього робити, а також пропонувалося не заправляти салат, а розкласти тарілками і полити заправкою зверху. Але, враховуючи те, що яблука темніють, а відварена курочка сама по собі суха, я вирішила заправити відразу, щоб курочка просочилася соусом, а яблука не набули непривабливого вигляду.

• 

  Результат мене приємно здивував. Незважаючи на те, що селера та яблука жорсткі, салат виявився напрочуд ніжним, дуже приємним на смак. Та ще й дуже корисний. Просто криниця вітамінів. Загалом, я задоволена! Сподіваюся, сподобається вам!
  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар