Кулінарний рецепт

Квіти-підставки під яйця

(13 коментарів)

Кухар
Роман Дмитренко

Україна, Київ

Кольорова аура страви

Пропоную вам приготувати яскраві та смачні квіти з дріжджового тіста, які чудово виконають роль як підставки під яйця та з гідністю прикрасять великодній стіл.

Їстівні квіточки дуже зручно використовувати для сервірування столу та подачі великодніх яєць.

Для приготування рецепта квіти-підставки під яйця необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 шт
Ванілін	1 шт
Вершкове масло	60 г
Дріжджі	1 ч. л.
Жовток яєчний	1 шт
Куряче яйце	2 шт
Молоко	200 мл
Сіль	1 шт
Цукор	100 г

Покроковий рецепт приготування квіти-підставки під яйця з фото та порадами

Змішати молоко, цукор, дріжджі та трохи борошна. Це наша опара. Залишити її у теплому місці на 20-30 хвилин.
Додати яйця та розтоплене масло.
Додати сіль, ванілін і поступово додаючи борошно, замішуємо тісто. Ставимо його у тепле місце для підходу.
Потім від тіста відриваємо шматочки і розкочуємо невеликий коржик, у центр якого ставимо чарку, а з боків робимо надрізи.
Потім з'єднуємо їх по два, щоб виходили такі пелюстки.
Викладаємо квіточки на лист, застелений папером. Даємо підійти у теплі. Потім змащуємо жовтком.
Посипаємо цукром, прибираємо чарки і випікаємо при 180 ° С до готовності.