Кулінарний рецепт

Домашній бісквітний рулет

(6 коментарів)

Кухар
Раїса Десятниченко

Україна, Львів

Кольорова аура страви

Дуже просто, швидко. Рулет виходить м'яким, соковитим і дуже смачним

-збиваємо міксером на високій швидкості цукор з яйцями 8-10 хвилин, перевірити на готовність можна провівши пальцем по збитій масі, повинна залишитися балка і не розтікатися.
-борошно по столовій ложці через сито просіюємо в нашу пишну масу, акуратно заважаючи ложкою або міксером на низькій швидкості.
-застилаємо лист папером і акуратно виливаємо наше тісто
-в розігріту духовку до 180 градусів ставимо лист і випікаємо до золотистої скоринки, у мене пішло 8 хвилин
-готовий бісквіт дістаємо з духовки і накриваємо мокрим рушником на 3 -5 хвилин
-змащуємо джемом або варенням, загортаємо
-заливаємо акуратно верх глазур'ю темною і білою робимо смужочки і відправляємо в холодильні, щоб застигла глазур
Приємного апетиту

Для приготування рецепта домашній бісквітний рулет необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 скл.
Варення (За смаком)	1 шт
Глазур (У мене покупна була, ванільна та шоколадна)	1 шт
Джем	1 шт
Куряче яйце	5 шт
Цукор	1 скл.