Ікра із запеченого гарбуза з арахісом

• 

  У мене ось така маленька гарбуз, вагою 900 г;

• 

  Гарбуз очистити від шкірки і насіння, порізати дрібними кубиками і викласти на змащений лист;

• 

  Додати так само різану моркву;

• 

  Додати так само різану цибулю, помідор і чилі (замість стручка чилі, якщо не любите гостре, можна додати товчений запашний перець або трохи підперчити тим перцем, що зазвичай додаєте при готуванні );

• 

  Посипати овочі паприкою, часником і подрібненим арахісом, збризкати маслом;

• 

  Все перемішати і вирівняти тонким шаром на деку;

• 

  Готувати при 160 градусах – 30 хвилин (до м'якості овочів);
  Вийняти лист, полити овочі соєвим соусом і перемішати;

• 

  Викласти готову ікру по баночках та охолодити в холодильнику;
  Для консервації на зиму рекомендується баночки, прикриті кришкою простерилізувати разом із ікрою, потім закатати;

• 

  Подавати як закуску! Дуже смачно та ароматно!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар