Банановий пиріг з карамельним соусом

• 

  Отже! Фініки без кісточок заливаємо окропом і залишаємо на кілька хвилин, потім зливаємо воду і подрібнюємо до стану пасти.

• 

  Розм'якшене масло (трохи менше половини нашої норми) збиваємо з цукром до пишності (я кладу навіть менше чверті склянки цукру, на мій смак, фініки і так досить солодкі), додаємо яйця, просіяне борошно, розпушувач або соду з лимонним соком, какао і корицю (я беру хорошу таку дрібку, оскільки просто обожнюю корицю), ретельно перемішуємо.

• 

  Додаємо йогурт та фініки, перемішуємо. Виходить таке тісто.

• 

  Нарізаємо банани скибочками.

• 

  Викладаємо тісто упереміж із бананами у форму для випікання (ну або в стару добру сковорідку, як я). Ставимо в розігріту до 180 градусів духовку і випікаємо приблизно 30-35 хвилин.

• А поки по кухні поширюється аромат, робимо соус - коричневий цукор (якщо немає коричневого, звичайний теж піде), вершки і масло, що залишилося нагріваємо в сотейнику на маленькому вогні, постійно помішуючи, поки цукор не розчиниться, а соус не стане густим та коричневим.

• 

  Виймаємо готовий пиріг із духовки, витягаємо з форми та поливаємо соусом. Залишилося тільки зварити каву ... ... і насолоджуватися ...

• 

  приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар