Печиво "Мушля" і "Слоеночки"

• 

  Наливаємо в склянку 200 мл холодної води, до нього додаємо 1 ст.л оцту (у мене яблучний) і 0,5 ч.л солі. Все перемішуємо та відставляємо убік.

• 

  Борошно 3 склянки і маргарин 250 гр рубаємо в дрібну крихту. Я розтираю руками.

• 

  Додаємо в суху суміш 1 яйце, вливаємо рідину та замішуємо тісто.

• 

  Тісто не повинно бути крутим і буде липнути до рук. Обвалюємо його в муці і прибираємо в холод на 30 хв, прикривши плівкою.

• 

  Поки приготуємо родзинки та горіхи. Начинку можна робити просто з одними будь-якими горішками або просто із родзинками.
  Дістаємо тісто з холодильника та ділимо його на 2 частини. З однієї частини будемо робити "черепашки", з іншої "слойоночки"

• 

  Розгортаємо одну частину, приблизно товщиною 3 мм і нарізаємо склянкою кружечки.

• 

  Розкладаємо начинку (по одному горішку та кілька родзинок) Можна додати на кінчику чайної ложки цукор. Я не додавала, родзинки дуже солодкі.

• 

  Складаємо в "черепашку" (наполовину і ще раз навпіл). Краї притискаємо вилкою і обмочуємо верхню частину цукор.

• 

  Ось такі вийшли "черепашки". Викладаємо їх на лист і відправляємо в духовку, розігріту до 180 гр. на 20 хв. А тим часом займемося 2 частиною тесту.

• 

  Розгортаємо його тонко і обсипаємо цукром.

• 

  Складаємо навпіл і знову обсипаємо цукром. Знову складаємо та знову обсипаємо.

• 

  Розгортаємо товщиною 0,5 см і нарізаємо довільно.

• 

  У мене ромбики та квадратики. Як спеклися наші "Черепашки", ставимо в духовку "Слойоночки" теж на 20 хв.

• 

  Дуже гарні ці печінки, коли повністю охолонуть.

• 

  "черепашка" в розломі.

• 

  Це "слойоночки".

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар