Кавові пряники

• 

  Масло вершкове розтопити на водяній бані,
  хто користується НВЧ, можна і в ній. Влити в олію вершки.
  Змішати каву та какао.

• 

  В іншій мисці змішати просіяне борошно, крохмаль і розпушувач.
  Яка зручна фасування від Dr. Oetker, і 10 р. і 16г., та ще й ароматизований.

• 

  Збити до пишності сіль та яйця.

• 

  У яєчну масу влити олійну, додати цукор.
  Збити 5 хвилин на середніх оборотах.

• 

  У збиту масу додати кавову та борошняну суміші.

• 

  Замісити тісто, обгорнути плівкою.
  І, як будь-якому масляному тесту, дати відлежати в холодильнику.
  Від 30 хвилин до 2 діб.

• 

  Включити духовку на розігрів.
  Потім відщипувати тісто і катати колобки, з волоський горіх.
  

• 

  Цукрову пудру насипати в піалу.

• 

  Прокатати заготовки в пудрі, викласти на лист з папером
  або силіконовий килимок.

• 

  Випікати при 170 градусах, 15-17 хвилин.
  Не пересушити.
  Вихід 750 р.
  Зберігати в жерстяній коробці.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар