Кулінарний рецепт

Пиріг з грушами та шоколадом

(1 коментарів)

Кухар
Маргарита Преподобна

Україна, Хмельницький

Кольорова аура страви

Простий рецепт із доступних продуктів. М'яке, ніжне, солодке тісто та соковиті груші – гарне поєднання з гірким шоколадом, який надає пікантності цьому пирогу. Готувати його можна з різними фруктами, а цукор – регулювати за смаком.

Подрібнити в блендері очищені та нарізані на шматочки груші, у пюре.
В окремій ємності збити яйця з цукром, ванільним цукром та сіллю протягом кількох хвилин. Потім додати рослинне масло кімнатної температури.
Далі з'єднати борошно, що просіює, з розпушувачем і додати до загальної суміші. Добре змішати.
Потім додати грушеве пюре. Змішати у однорідну масу.
Наприкінці додати гіркий шоколад, як чіпсів.
Застелити дно роз'ємної форми (20 см) папером для випікання.
Перекласти у форму тісто.
Зверху викласти на тісто очищені та нарізані часточками груші, трохи втопивши їх у тісті.
Випікати в розігрітій до 190 ° C духовці, близько 50 хвилин.
Остудити пиріг, не виймаючи із форми.

Для приготування рецепта пиріг з грушами та шоколадом необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	250 г
Ванільний цукор	10 г
Груша	2 \| 200 шт
Куряче яйце	3 шт
Масло рослинне	100 мл
Розпушувач тіста	10 г
Сіль	1 г
Цукор	100 г
Шоколад темний	50 г