Баранські реберця в соєво-гранатовому маринаді

• 

  Баранину нарізати на порційні шматки, промити під холодною водою. Викласти в глибокий посуд.
  Цибулю нарізати півкільцями, добре розім'яти руками, додати до м'яса. Додати спеції, за бажанням (я додавала перець і мелений імбир)

• 

  Додати до м'яса гранатовий сік, оливкову олію та соєвий соус.

• 

  Ретельно перемішати м'ясо.
  Додати до м'яса кілька листочків м'яти.
  Залишити м'ясо маринуватися хоча б на пару годин!

• 

  Дерев'яні шпажки вимочити у холодній воді.
  Нанизати м'ясо на шпажки і викласти на ґрати.
  Обсмажити на вугіллі, або в духовці.
  У мене пішло 30 хвилин, за 220-240 гр.
  (Орієнтуватися слід за своєю духовкою)
  У процесі приготування м'яса можна полити його маринадом.

• 

  Овочі помити почистити, порізати.
  Збризкати рослинним маслом, і соєвим соусом, залишити на 5-10 хвилин. Потім додати до овочів майонез та залишити на 25-30 хвилин.
  Нанизати на шпажки та обсмажити на сковороді хвилин 5-7.

• 

  Готові шашлики викласти на блюдо, подавати з овочами.
  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар