Кулинарный рецепт

Закуски фуршетные

(65 отзывов)

Повар
Даря Нікуленко

Україна, Донецьк

Цветовая аура блюда

Этот набор закусок хорош тем, что очень быстро готовится. Ведь ни один продукт не требует предварительной подготовки. А вкус у каждой абсолютно свой.

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта закуски фуршетные необходимы эти ингредиенты

Авокадо	1 шт
Ананас (банка 565 гр)	1/2 бан.
Арахис	1 горст.
Гранат	1/2 шт
Йогурт	1 ст. л.
Кинза (для украшения)	1 \| 1/3 шт
Лайм (выжать сок)	1 шт
Листья салата	1 шт
Мандарин	3 шт
Масло оливковое	2 ст. л.
Перец красный жгучий (сушеный)	по вкусу
Семга (копченая)	50 г
Соевый соус (легкий от Киккоман)	1 \| 2 ст. л.
Сок лимонный	1 \| 2 ст. л.
Сыр творожный	100 г
Укроп	1/2 пуч.
Хлеб (Бородинский)	1 шт
Яблоко (зеленое)	1 шт

Пошаговый рецепт приготовления закуски фуршетные с фото и советами

Змішати сирний сир, йогурт, лимонний сік і соєвий соус.
Додати дуже дрібно нарізані яблуко, сьомгу та частину кропу.
Скибочки Бородінського хліба без кірок нарізати трикутниками. З'єднати попарно намазкою і прикрасити кропом, що залишився.
Ананас нарізати невеликими шматочками. Підсмажений та очищений арахіс крупно нарубати.
Змішати ананас, арахіс і дрібно рубану кінзу. Додати мелений гострий перець. Заправити сумішшю соку лайма та соєвого соусу. Кількість гострого перцю регулюйте під себе, але зовсім прибирати його не раджу.
Авокадо очистити, нарізати скибочками і збризкати лимонним соком, щоб не темніло. Мандарини очистити та розібрати на часточки.
Викласти на листя салату авокадо, мандарин та зерна гранату. Заправити сумішшю лимонного соку, соєвого соусу та оливкової олії. Прикрасити листочками кінзи.
Наше святкове асорті готове.