Кулінарний рецепт

Закуски фуршетні

(65 коментарів)

Кухар
Даря Нікуленко

Україна, Донецьк

Кольорова аура страви

Цей набір закусок є гарним тим, що дуже швидко готується. Адже жоден продукт не потребує попередньої підготовки. А смак у кожної є абсолютно свій.

Для приготування рецепта закуски фуршетні необхідні ці інгредієнти

Авокадо	1 шт
Ананас (банку 565 гр)	1/2 бан.
Арахіс	1 жмен.
Гранат	1/2 шт
Йогурт	1 ст. л.
Кінза	1 \| 1/3 пуч.
Кріп	1/2 пуч.
Лайм	1 шт
Листя салату	1 шт
Мандарин	3 шт
Масло оливкове	2 ст. л.
Перець червоний пекучий	за смаком
Сік лимонний	1 \| 2 ст. л.
Сир сирний	100 г
Соєвий соус	1 \| 2 ст. л.
Сьомга	50 г
Хліб	1 шт
Яблуко	1 шт

Покроковий рецепт приготування закуски фуршетні з фото та порадами

Змішати сирний сир, йогурт, лимонний сік і соєвий соус.
Додати дуже дрібно нарізані яблуко, сьомгу та частину кропу.
Скибочки Бородінського хліба без кірок нарізати трикутниками. З'єднати попарно намазкою і прикрасити кропом, що залишився.
Ананас нарізати невеликими шматочками. Підсмажений та очищений арахіс крупно нарубати.
Змішати ананас, арахіс і дрібно рубану кінзу. Додати мелений гострий перець. Заправити сумішшю соку лайма та соєвого соусу. Кількість гострого перцю регулюйте під себе, але зовсім прибирати його не раджу.
Авокадо очистити, нарізати скибочками і збризкати лимонним соком, щоб не темніло. Мандарини очистити та розібрати на часточки.
Викласти на листя салату авокадо, мандарин та зерна гранату. Заправити сумішшю лимонного соку, соєвого соусу та оливкової олії. Прикрасити листочками кінзи.
Наше святкове асорті готове.