Кулінарний рецепт

Лимон солоний з розмарином

(19 коментарів)

Кухар
Тамара Білевщук

Україна, Рівне

Кольорова аура страви

Багато рецептів на цю тему вивчила дуже цікава страва. Хотілося приготувати і я, підігнавши під свій смак, вирішила, що мені більше сподобається таке поєднання. Вперше готую таку страву. Сподіваюся на успіх! Приєднуйтесь! Зараз саме час лимонів.

Для приготування рецепта лимон солоний з розмарином необхідні ці інгредієнти

Лимон	8 шт
Перець червоний пекучий	0,5 шт
Розмарин	1 ч. л.
Сіль	7 ч. л.
Цукор	3 ч. л.

Покроковий рецепт приготування лимон солоний з розмарином з фото та порадами

Лимони ретельно вимити, розрізати чотирма частини, зрізати носики, вийняти кісточки.
Нарізати не великими шматочками, насипати сіль та цукор, дати час для їх розчинення. Додати|добавляти| розмарин.
Після появи соку, додати дрібно нарізаний перчик, перемішати.
Щільно укласти в баночки.
З восьмого лимона вичавити сік і долити в банки до шийки. Закрити кришкою. Залишити на добу в теплі, якщо треба додати ще сік, прибрати в холодильник. Відчуваю, що це довго не простоїть у засіках. (Як говорив колись поч. мед. нашого полку - ЦЕ НІШЕ ІСПАНСЬКЕ!)