Кіш з черемшею і фетою "російською"

• 

  Змішати в мисці яйця, масло оливкове та молоко. Поки не підніметься пінка.

• 

  В іншому посуді змішуємо борошно, розпушувач та сіль. Влити масляну суміш у муку|борошно| і ретельно перемішати, тісто не повинно липнути до стінок. Вимісити на столі, посипаному борошном, приблизно 2 хвилини. Забрати тісто в холодильник на 30 хвилин, прикривши тісто целофаном.

• 

  Поки тісто охолоджується в холодильнику, готуємо начинку.
  Ріжемо всі інгредієнти для начинки досить дрібно. У розігріту сковороду додаємо олію, висипаємо все і гасимо на повільному вогні хвилин 20 постійно помішуючи.

• 

  Тісто розкачати трохи більше розміру форми.

• 

  Викласти начинку, прикрасити зверху фетою, нарізаною кубиками, і красиво підігнути краю.

• 

  Відправляємо наш пиріг до духової шафи на 30 хвилин, до появи рум'яної скоринки. Через 30 хвилин вимкнути духовку та залишити киш на 10 хвилин подихати.
  І потім перекласти на блюдо.
  Ось що в нас вийшло.

• 

  Приємного апетиту, кухаря!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар