Мамині помідори

• 

  У чисті банки (якщо банки добре вимиті, їх досить просто обполоснути перед використанням) на дно кладемо болгарський перець і кілька гілочок петрушки.

• 

  Укладаємо помідори.
  Можна змішувати стиглі, бурі та зелененькі, А стиглі повинні переважати!

• 

  Заливаємо окропом. Прикриваємо кришечками. Даємо постояти 15-20 хв.

• 

  Воду зливаємо в каструльку (тепер вона у нас відміряна), додаємо сіль та цукор. Доводимо до кипіння.
  Для розсолу кількість солі, цукру та оцту вказано у розрахунку на 3-х літрову банку помідорів.
  Оцет відмірюємо та наливаємо окремо в кожну баночку.
  Заливаємо гарячим розсолом.
  Закочуємо.
  Баночки укутуємо чимось теплим (зимові куртки, пальта, ковдри знадобляться ;-)), для надійності можна перевернути і даємо там охолонути.
  Все! Тепер прибираємо в шафку, льох, під ліжко — скоро прийдуть холоди, насолоджуватимемося :-)

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар