Рулет із яловичини в мультиварці

• 

  Беремо шматочок яловичини.

• 

  М'ясо потрібно перетворити на тонкий пласт. Розрізаємо навпіл, до кінця не дорізаємо 1 см. Розгортаємо як книжку.

• 

  Добре, добре відбити з двох сторін.

• 

  Посолити з обох сторін. Намастити наше м'ясо гірчицею лише з одного боку.

• 

  Ось так вийде. Відставимо убік, нехай відпочине...

• 

  Тим часом трьом моркву на великій тертці, цибулю нарізаємо кубиками. Обсмажуємо у соняшниковій олії. Плавлені сирки трьом на великій тертці, чистимо часник.

• 

  Приступимо. На наше м'ясо викладаємо смажену цибулю та моркву. З одного боку залишити сантиметра 3-4 порожнім (далекий від себе край).

• 

  Зверху розподілити часник пропущений через прес.

• 

  Далі плавлений сир.

• 

  Щільно закрутити в рулет.

• 

  Обв'язуємо наш рулет кулінарною ниткою, або щільною звичайною.

• 

  Кладемо наш рулет у сковороду і обсмажуємо в олії з двох боків. Це можна робити й одразу в мультиварці.

• 

  Гарно засмажили.

• 

  Помістили у чашу мультиварки. Додали 2 склянки мультфільму води. Функція ГАСІННЯ 40 хвилин (це під тиском).

• 

  Після закінчення програми даю ще постояти в мультиварці. Потім дістати, видалити нитки і готове!

• 

  Дуже ароматний, соковитий, м'який! Смачний як у холодному, так і у гарячому вигляді!

• 

  Приємного апетиту!
  

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар