Мясное рагу с сырными клецками

• 

  М'ясо нарізати кубиками.
  У мультиварку налити олію, включити режим "Спека" на 20 хвилин.
  Обсмажити м'ясо до золотаво-коричневого кольору, періодично помішуючи.

• 

  Через 15 хвилин додати цибулю, нарізану півкільцями, смажити 4 хвилини.
  Посипати м'ясо з цибулею борошном, добре розмішати та готувати ще хвилину.

• 

  В окремій ємності змішати томатну пасту, соєвий соус, цукор, насіння перцю, гірчицю та воду – додати до м'яса.
  У мультиварці включити режим "Гушіння" на 120 хвилин.
  

• 

  Додати крупно нарізані лісові гриби (у мене подосиновики та підберезники), брукву та моркву.
  У процесі гасіння рагу кілька разів перемішати.

• 

  Незадовго до кінця готування зробити галушки.
  Змішати яйце, вершки, тертий сир, подрібнений часник та петрушку, трохи солі, борошно. Перемішати до суміші м'якого тіста.
  Скачати невеликі кульки.

• 

  За 20 хвилин до готовності на рагу викласти галушки та лавровий лист.
  Готувати при закритій кришці мультиварки.

• 

  Страву подавати гарячим, посипавши свіжою зеленню.

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв