Кулінарний рецепт

Салат з бараниною

(8 коментарів)

Кухар
Вікторія Федорченко

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Хочу, друзі, вам запропонувати, тепер з бараниною дружити..! Такий чудовий салат..!, повірте, кожен буде радий!! На смак він дуже шляхетний! В оригінальності вільний! І в блюді все ясно..! Сама баранина прекрасна!, адже потрібно лише чітко знати, з яким продуктом поєднувати! Тоді забудете спокій..! поки тарілка під рукою..!

Для приготування рецепта салат з бараниною необхідні ці інгредієнти

Бараніна (охолоджена, м'якоть без кісток)	300-400 г
Гранат	1 шт
Майонез	200 мл
Огірок	2 шт
Петрушка	1 пуч.
Редиска	10-12 шт
Сир голландський	100 г
Спеції	за смаком
Цибуля зелена	0,5 пуч.
Яблуко	2 шт

Покроковий рецепт приготування салат з бараниною з фото та порадами

Основні продукти для салату
Заправкою для салату може бути майонез або йогуртова заправка на основі йогурту та дижонської гірчиці.
Баранину очистити від плівок, розізати на середні шматки, посолити, поперчити і обсмажити
Потім згасити до готовності, я роблю в мультиварці, можна і в сотейнику, головне щоб м'ясо стало м'яким!
М'ясо баранини дрібно нарізати,
яблуко і редис нарізати дрібною соломкою,
сир натерти на великій тертці,
петрушку та цибулю дрібно нарізати
Підготувати верхній шар: маринований або солоний огірок нарізати соломкою, дати стекти рідини, додати зелень і перемішати з майонезом або йогуртовою заправкою