Кулінарний рецепт

Салат із баранини з огірками

(11 коментарів)

Кухар
Галина Ханенків

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Відмінний пікантний салат із баранини з маринованими домашніми огірками від ТМ 6 соток. Смачно, ситно, пікантно. Спробуйте приготувати такий ситний салат.

Для приготування рецепта салат із баранини з огірками необхідні ці інгредієнти

Бараніна (відварена)	200 г
Квасоля консервована	1/2 скл.
Масло оливкове	2 ст. л.
Масло рослинне	2 ст. л.
Огірок маринований	2 шт
Помідори чері	6 шт
Рукола	1 жмен.
Сіль	за смаком
Суміш перців	за смаком
Цибуля ріпчаста	1 шт
Часник	1 зуб.

Покроковий рецепт приготування салат із баранини з огірками з фото та порадами

Підготуйте інгредієнти для салату.
З квасолі злийте рідину, овочі вимийте та обсушіть.
Цибулю ріпчасту очистіть і наріжте півкільцями.
Відварену баранину наріжте тонкою соломкою.
Помідори черрі наріжте на половинки.
Часник дрібно порубайте.
Для заправки до оливкової олії додайте дрібно нарізаний часник, посоліть і поперчіть до смаку. Перемішайте.
Розігрійте олію на сковороді, обсмажте цибулю до золотистого кольору, додайте нарізану баранину, обсмажте до рум'яного кольору, посоліть і поперчіть до смаку.
Дайте трохи охолонути.
Огірки наріжте тоненькими кружальцями або півкружечками (як вам подобається).
Викладіть в миску інгредієнти для салату:
мариновані огірки, обсмажену цибулю з бараниною, консервовану квасолю, томати чері.
Перемішайте.
Викладіть на блюдо, полийте заправкою. Прикрасити руколою. Смачного!