Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Кулінарний рецепт

Ковбаса-шинка "Докторська" у шинчинниці

(54 коментарів)
Роман Дмитренко
Кухар
Роман Дмитренко
Україна, Київ

Кольорова аура страви

Чому ковбаса-шинка?... У рецепті позначена як ковбаса, але за моїми відчуттями це шинка. Мені її смак нагадав шинку з дитинства! Отже, продовжуючи експериментувати з шинкою, вирішила випробувати і цей рецепт. Вийшло дуже смачно! А все ж, щоб назватися ковбасою "Докторською" їй не вистачило ніжності... потрібно все-таки додавати вершки, крім сухого молока, наступного разу я їх додам. А загалом, це дуже хороша заміна магазинним шинкам та ковбасам!

Рецепт: Колбаса-ветчина
Для дітей шматочок не стала ні в чому обвалювати. З чорним хлібцем та з овочами чудово пішла ковбаска!
Рецепт: Колбаса-ветчина
Для решти обваляв у спеціях.

Для приготування рецепта ковбаса-шинка "докторська" у шинчинниці необхідні ці інгредієнти


Горіх мускатний 10 г
Куряче яйце 1 шт
Молоко сухе 3 ст. л.
Сіль 3 ч. л.
Свинина 900 г
Цукор 1 ч. л.
Яловичина 300 г

Покроковий рецепт приготування ковбаса-шинка "докторська" у шинчинниці з фото та порадами

  • Ковбаса-шинка Докторська у шинчинниці - foodsyn.com

    Масо нарізаємо і прокручуємо спочатку на середній решітці, а потім на дрібній 3-4 рази.

  • Ковбаса-шинка Докторська у шинчинниці - foodsyn.com

    У фарш додаємо яйце, сухе молоко, спеції. Все ретельно перемішуємо.

  • Ковбаса-шинка Докторська у шинчинниці - foodsyn.com

    Готову масу викладаємо у шинку.

  • Ковбаса-шинка Докторська у шинчинниці - foodsyn.com

    Кладемо в чашу мультиварки та заливаємо водою, варимо 1, 5 години. Виймаємо із чаші, остуджуємо спочатку до кімнатної температури, а потім у холодильнику не менше 3 годин.

Скільки часу потрібно готувати страву ковбаса-шинка "докторська" у шинчинниці?

120 хвилин

На скільки порцій розраховано страву ковбаса-шинка "докторська" у шинчинниці з рецепту?

10

Який смак у страви ковбаса-шинка "докторська" у шинчинниці?

Яке призначення у страви ковбаса-шинка "докторська" у шинчинниці, коли краще її готувати?

Теги вечеря закуска обід сніданок

Відео схожі на рецепт ковбаса-шинка "докторська" у шинчинниці


Колбаса вареная свиная в ветчиннице Redmond. Домашняя колбаса. Колбаса в домашних условиях .

Проверенный рецепт. Ветчина домашняя в мультиварке Redmond.

Домашняя колбаса (ветчина) в ветчиннице. Только настоящее мясо

Ветчина натуральная домашняя (в мультиварке и ветчиннице Redmond)

Колбаса домашняя докторская в ветчиннице Redmond

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував ковбаса-шинка "докторська" у шинчинниці

    Погано           Добре