Конде з персиками, полуницею та лікером

• 

  Для приготування беремо рис "Італіка" від "Містраль".

• 

  Варити рис мені зручно в мультиварці на режимі "Рис", "Розсипчастий рис".
  У чашу мультиварки наливаємо молоко, кладемо стручок ванілі, кладемо рис, включаємо. Варимо 30 хвилин|мінути|, періодично помішуючи.

• 

  Поки вариться рис, у сковороді розтоплюємо вершкове масло, кладемо 50 г цукру.

• 

  Персики миємо, видаляємо кісточки, довільно нарізаємо, кладемо на сковороду.
  Обсмажуємо кілька хвилин, помішуючи.

• 

  Додаємо до персиків лікер, у мене вишневий, можна "Амаретто".
  Поливаємо міцним алкоголем (у мене ром), підпалюємо, фламбуємо. Вогонь вимикаємо.

• 

  Тим часом готовий рис.

• 

  Вершки збиваємо до "піків" із цукром (50 гр).

• 

  Змішуємо рис, що охолонув, і вершки.

• 

  Беремо келихи, креманниці, на дно кладемо рис із вершками, далі остигли персики, нарізаємо часточками помиту полуницю (малину).

• 

  Далі кладемо рисовий шар. Зверху прикрашаємо нарізаною полуницею.
  Десерт ставимо у морозилку. За півгодини до подачі дістаємо і даємо трохи відтанути.
  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар