Медовий торт з бананами

Збиваємо міксером олію, мед, цукор, яйця, соду. Ставимо на слабкий вогонь. Постійно помішуємо, щоб маса не пригоріла. Маса піниться 7 хв. У неї додаємо 2 частини борошна, змішуємо, виходить густа маса.
3-ю частину борошна висипаємо на дошку, на неї виливаємо масу зі сковороди (я роблю в емальованій чашці),
робимо ковбаску. Ділимо на 8 рівних частин (я ділила на 4 частини але більше по діаметру виходять).
Розкочуємо однакові кола, випікаємо на деку рясно змащеному маргарином (я змащувала вершковим маслом). Коржі пекти до коричневого кольору.
Остуджуємо коржі.
олію розтираємо з цукром. Готуємо манну кашу (2 скл. молока, 3 ст. л. манки), остуджуємо, додаємо подрібнені банани, масло розтерте з цукром. Збити все міксером і поставити в холодильник на 20 хв. Крем готовий (я роблю подвійну порцію, в рецепті вказано на одну порцію - це коли мені ліньки пекти коржі і я купую готові бісквітні коржі, їх в упаковці по три коржі). :oops:
Кожен корж змащуємо рясно кремом залишаємо просочуватися на кілька годин (я роблю торт з вечора, за ніч він добре просочується).
Прикрашаємо, кому як подобається. Хочу сказати, що прикрасити варто, тому що крем стає від бананів коричневим, мені це не дуже подобається. Найкраще вершками збитими та фруктами, але це кому як подобається.