Кулінарний рецепт

Хліб білий "М'ятний"

(29 коментарів)

Кухар
Євгенія Авсієнко

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Ось і настало літо. На дачі м'ята розрослася на повну силу. І згадався рецепт, знайдений мною на кукінгу у користувача Atia. Але він був для випікання цього хліба у духовці. А я все ж віддаю перевагу хлібопічці. Тому (як завжди) переробила цей рецепт під хлібопічку. Вуаль!

Увага: використовуємо чашку для хлібопічки об'ємом – 230 мл.
М'яту промиваємо водою, дрібно ріжемо і заливаємо окропом. Даємо настоятися. Після чого проціджуємо настій через ситечко. Об'єм м'ятного настою доводимо теплою водою до 230 мл.
У чашу хлібопічки виливаємо м'ятний настій, додаємо яйце. Потім борошно, сіль, цукор, розм'якшене вершкове масло, дріжджі. Виставляємо режим "ОСНОВНИЙ" або "БАЗОВИЙ" (я маю тривалість 3 години 40 хвилин), колір скоринки - за бажанням. І все! Через 3 години 40 хвилин отримуємо ось такий смачний та ароматний хлібець.

Для приготування рецепта хліб білий "м'ятний" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	3,5 скл.
Вершкове масло	50 г
Вода	230 мл
Дріжджі	2 ч. л.
Куряче яйце	1 шт
М'ята	1 шт
Сіль	1 ч. л.
Цукор	3 ст. л.