Кулінарний рецепт

Печінкові пельмені

(22 коментарів)

Кухар
Олександра Пшенко

Україна, Херсон

Кольорова аура страви

Купували влітку у магазині напівфабрикати-оч сподобалася ідея. Вирішила спробувати зробити сама. Навіть молодша дворічна дочка їла, а вона що потрапило не їсть, привереда ще та!

Для приготування рецепта печінкові пельмені необхідні ці інгредієнти

Крупа манна	3 ст. л.
Перець болгарський	1 ч. л.
Печінка куряча	0,5 кг
Сіль	1 ч. л.
Серця курячі	1 кг
Цибуля ріпчаста	0,3 кг

Покроковий рецепт приготування печінкові пельмені з фото та порадами

Робимо фарш-подрібнюємо все на м'ясорубці, я це роблю 3 рази+сіль+перець.
Фарш виходить трохи рідкуватий, для цього я додала трохи манки і залишила фарш на ніч у холодильнику, щоб манка набухла і він був не такий рідкий.
Тісто описувати не буду, рецепт брала тут. близько 80 шт вийшло, фарш залишився ще більше половини.
Ліпимо пельмешки.
І варимо. Смачного!!!