Картопляна запіканка "Варіант"

• 

  Картоплю почистити, відварити (посолити). Розім'яти у пюре з додаванням молока.

• 

  Курячі шлунки почистити, відварити, дрібно нарізати.
  Цибулю нарізати півкільцями, обсмажити на олії.
  До цибулі додати шлунки – обсмажити, посолити, поперчити (додала червоний гострий перець 0.5 ч. л., начинка вийшла гостренька), додати спеції.

• 

  Баклажан дрібно нарізати, посолити (дати постояти 5-10 хвилин),
  

• 

  Промити і додати до шлунків, обсмажити.

• 

  Далі помідори, часник (почистити) дрібно нарізати додати до шлунків, перемішати (накрити кришкою) та згасити 10 хвилин.
  

• 

  Форму змастити олією, обсипати сухарями.
  Викласти половину пюре, розрівняти.

• 

  Потім нашу начинку.

• 

  Далі другу половину пюре (можна розрівняти і посипати сиром)
  Мені прийшло натхнення, тому я взяла кондитерський шприц і верх спробувала зробити ошатним.

• 

  Сир натерти на дрібній тертці та посипати на запіканку.

• 

  Поставити запіканку в духовку розігріту 200гр. до золотистої скоринки 25-30 хвилин.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар