Кулінарний рецепт

Корисне мультизлакове печиво

(3 коментарів)

Кухар
Юлія Вітренко

Україна, Одеса

Кольорова аура страви

Просто смачне та корисне печиво з мінімумом цукру у складі! Частуйтесь на здоров'я!

Для приготування рецепта корисне мультизлакове печиво необхідні ці інгредієнти

Борошно гречневе	50 г
Борошно кукурудзяне	50 г
Борошно пшеничне	100 г
Борошно рисове	50 г
Вершкове масло	200 г
Кориця	0,5 ч. л.
Кунжут	6 ст. л.
Куряче яйце	1 шт
Мед	1 ст. л.
Молоко	4 ст. л.
Насіння льону	6 ст. л.
Пластівці вівсяні	50 г
Сіль	1 щіп.
Сода	0,5 ч. л.
Цукор	50 г
Чорнослив	6 шт

Покроковий рецепт приготування корисне мультизлакове печиво з фото та порадами

Змішати всі сухі гредієнти. Чорнослив заздалегідь дрібно нарізати. У мене його сьогодні не було, але з ним набагато смачніше.
Якщо немає окремо рисового, гречаного та кукурудзяного борошна, то можна просто в кавомолці перемелоти крупу та просіяти її через ситечко.
Окремо змішати молоко, яйце, мед та вершкове масло. Потім посередині сухої суміші зробити невелике поглиблення і влити рідку суміш. Добре все перемішати. Я спочатку змішую інгредієнти виделкою, а потім руками. Тісто зовсім не липне до рук та посуду.
Формуємо з тіста ковбаску та загортаємо її в харчову плівку. Відправляємо тісто в холодильник години на 3.
Дістаємо нашу ковбаску з холодильника і нарізаємо її скибочками завтовшки приблизно 1 см. Якщо у Вас є час, то можна розкотити тісто і вирізати красиві фігурки з нього.
Викладаємо майбутнє печиво на папір для випічки і відправляємо в розігріту до 200 градусів духовку хвилин на 12-15.
Дістаємо з духовки печиво, даємо йому охолонути і подаємо до чаю.
Приємного апетиту!