Овочевий пиріг

• 

  Беремо шматок олії прямо з холодильника. Ріжемо його на великі шматки, засипаємо борошном і разом із борошном продовжуємо рубати до утворення не дуже дрібної крихти. (якомога швидше). Також не забуваємо додати дрібку солі.
  Потім це тісто перетираємо до утворення крихти. Це все висипаємо в миску, додаємо воду і, відповідно, робимо тісто. Потім це тісто ставимо в холодильник на 10 хвилин.

• 

  Беремо круглу форму, викладаємо тісто і починаємо руками розподіляти його по дну. Потім по бортах. Попередньо застелявши форму пергаментним папером.

• 

  Знову ставимо наш "кошик" в холодильник. А тепер займаємося начинкою.
  Морквину чистимо, а синенькі ні. Бажано було б скористатися овочерізкою, оскільки чим тонший шар, тим краще вийде пиріг, але, на жаль, у мене немає овочерізки.
  Потрібно, щоб усі шматочки були нарізані як на фото. (Від себе я додала помідори, оскільки дуже їх люблю)

• 

  Починаємо викладати смужки овочів, починаючи з країв і поступово рухаючись до центру. Звичайно, через товщину овочів у мене вийшло не зовсім естетично, ну добре :)

• 

  Тепер настав час зайнятися заливкою. Яйця злегка збиваємо віночком, додаємо туди молоко, трави (на смак), часник. Виливаємо все це всередину, розподіляючи по всій ділянці пирога.
  Зверху трьом сир по всьому діаметру.
  

• 

  Ставити вниз на розігріту до 190 градусів духовку на годину, а потім на решту часу підняти вище.
  на фото видно, що кошик не пригорів. І, до речі, вийшла дуже хрумкою та смачною!
  У результаті, ось така краса і корисна смакота у нас вийшла! приємного всім апетиту!:)

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар