Сирний десерт з бананом і полуницею

• 

  Желатин замочити у холодному молоці та залишити до набухання. Набряклий желатин нагрівати до повного розчинення, але не кип'ятити.

• 

  Тим часом сир (якщо дуже зернистий, то протерти через сито) і сметану збити міксером.

• 

  У гарячий розчин желатину ввести цукор та ванільний цукор і розмішувати до повного розчинення цукру. Процідити.

• 

  Додати желатинову суміш у сирну і знову добре перемішати.

• 

  Маса буде трохи тепла.

• 

  Розділити сирну масу на дві частини, в одну з них додати розтоплений шоколад...

• 

  ... або какао – насиченість дивіться самі, як любите. Я додавала 2 ст. л.

• 

  Білу масу вилити в холодну форму (для зручного вилучення - застеляла харчову плівку) і прибрати в холодильник на 20-30 хв., а шоколадну залишити остигати при кімнатній температурі.
  

• 

  На густу білу масу покласти половинки банана і полуниці...

• 

  ... акуратно вилити шоколадну масу.
  Прибрати в холодильник години на 2.
  

• 

  Форму із застиглим десертом можна поставити в теплу воду на кілька хвилин (з плівкою добре випадає сам), перевернути.

• 

  Викласти сирний десерт на блюдо та прикрасити шоколадною крихтою та бананом.

• 

  Насолоджуйтесь)))

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар