Збивне печиво

• Жили-були Чернічка і Абрикоска. Жили, не знаючи нічого одне про одного. Тому що Чернічка віддавала перевагу чагарникам і дощу, а Абрикоска - деревам і теплій погоді. Але звела їхня доля на заводі компанії "Махєєв", де вони вирішили присвятити себе служінню людям: перетворитися на джем і допомагати господаркам готувати смачні страви. Здружилися Чернічка та Абрикоска. І посміхнулася їм фортуна, не розкидало їх світом, а потрапили вони в руки однієї господині. Допомагали вони їй осягати кулінарне мистецтво, поки одного разу господиня не вирішила приготувати збивне печиво з абрикосовим джемом. Запишалася тут Абрикоска, що її на почесну роль обрали. Думала вона, що це через те, що вона кольором із сонечком ясним схожа, і образила Чернічку.

• 

  Ось господиня взяла яйця і відокремила жовтки від білків.

• 

  Підготувала борошно просіяне і цукор.

• 

  Збила білки міксером до піків.

• 

  Обережно змішала вона віночком білки з цукром, борошном та абрикосовим джемом (без ягід), вимісила до однорідної маси і виклала ложечкою на силіконовий килимок на деякій відстані один від одного.
  Засмутилася тут Абрикоска, що її лише надання печінкою ніжного, абрикосового смаку використовували. Думала, що саме вона тут головну роль відіграватиме, а не тісто.

• 

  Випікала господиня печиво 15 – 20 хвилин при температурі 200 градусів. Дала охолонути.

• 

  Дивиться - натішитися цьому хрусткому печінці з абрикосовою ноткою не може...
  
  

• 

  Але потім зазирнула вона в холодильник і бачить там сумну Чернічку. Стало шкода її господині, і вирішила вона прикрасити чорничним джемом печиво, порадувати око. І стало печиво таке ошатне, весняне. Вибачилася тут Абрикоска перед Черничкою, вину свою визнала. Вибачила її Чернічка, адже смак печива від їхньої дружби тільки краще став!
  

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар