Сливове варення з шипшиною та яблуками

• 

  Для цього варення достатньо буде 500-600 г шипшини.

• 

  У процесі підготовки видалити чашолистки, розрізати навпіл і за допомогою ножа видалити насіння.
  Зручно цю роботу виконувати у тонких рукавичках, так руки будуть надійно захищені від насіння та волосків!
  
  

• 

  З 500-600 г шипшини після обробки вийшло 300 г чистих плодів.
  

• 

  У сотейник налити воду, довести до кипіння і опустити шипшину на 2-3 хв. Потім плоди вийняти шумівкою, а воду не виливати.
  

• 

  Відміряти від цієї води 100 мл, додати цукор, перемішати та зварити сироп.
  

• 

  Поки вариться сироп зі слив видалити кісточки. Якщо зливу велику, то нарізати на шматочки.
  Яблука очистити, видалити серцевину та нарізати часточки.
  

• 

  У сироп додати шипшину, сливи та яблука. Добре перемішати.
  

• 

  Довести до кипіння. Варити 30-40 хвилин|мінути|, помішуючи і знімаючи піну.
  

• 

  У цей час з лимона зняти цедру та видавити сік.
  

• 

  За 5-7 хвилин до кінця варіння додати корицю, цедру та сік лимона. Все перемішати.
  Готове варення розлити у підготовлені простерилізовані банки та закрити кришками. Я закриваю гвинтовими. Після остигання зберігати в прохолодному місці.
  

• 

  Варення вийшло смачне та ароматне! У процесі зберігання воно набуде густоти джему!
  

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар