Кулінарний рецепт

Соус з ананасом та чилі

Name: Соус з ананасом та чилі
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Cuisine: Китайська
Ingredients: Ананас 70 г; Борошно пшеничне 1 ст. л.; Бульйон 50 мл; Вино біле напівсолодке 20 мл; Кетчуп 45 мл; Оцет 45 мл; Перець чилі 1 шт; Сік 160 мл; Соєвий соус 15 мл; Цибуля зелена 2 шт; Цукор 3 ст. л.

(4 коментарів)

Кухар
Анастасія Гурко

Україна, Полтава

Кольорова аура страви

Пекучий варіант знаменитого кисло-солодкого соусу, який готують у китайських ресторанах у всьому світі.

1. Змішати борошно з 15 мл води та відставити убік.
2. У каструлі з'єднати всі інгредієнти, крім цибулі та ананасу.
3. Довести до кипіння середньому вогні.
4. Додати суміш борошна та води та варити 2 хвилини.
5. Зняти з вогню та додати ананаси та цибулю.
1. Смажена риба
2. Рибні палички
3. Свинячі або курячі скибочки

Для приготування рецепта соус з ананасом та чилі необхідні ці інгредієнти

Ананас (консервований, шматочки нарізати тонко)	70 г
Борошно пшеничне	1 ст. л.
Бульйон (курячий)	50 мл
Вино біле напівсолодке (або рисове)	20 мл
Кетчуп	45 мл
Оцет	45 мл
Перець чилі	1 шт
Сік	160 мл
Соєвий соус	15 мл
Цибуля зелена	2 шт
Цукор	3 ст. л.