Кулінарний рецепт

Пісні млинці

(27 коментарів)

Кухар
Світлана Білооченко

Україна, Херсон

Кольорова аура страви

Закінчення масляного тижня не привід відмовлятися від млинців. Пропоную вам скуштувати пісні млинці з додаванням півби від ТМ "Агро-Альянс". Млинці виходять пишними, пористими, ніжними, ароматними, смачними! Відмінно поєднуються як з пісними - варенням, медом, овочевими паштетами, так і зі звичайними добавками - червоною рибою, ікрою, сметаною, паштетами. При випіканні на кухні стоїть затишний хлібний аромат!

Для приготування рецепта пісні млинці необхідні ці інгредієнти

Банан	1 шт
Борошно пшеничне	180 г
Вода	400 мл
Дріжджі	1/2 ч. л.
Масло рослинне	2 ст. л.
Полба	80 г
Сіль	1 ч. л.
Цукор	1 ст. л.

Покроковий рецепт приготування пісні млинці з фото та порадами

Для приготування млинців я взяла половину в пакетиках для варіння ТМ "Агро-Альянс" Екстра.
1 пакетик подрібнюємо майже на борошно. Я робила це у кавомолці.
Банан є чудовою заміною яйця у випічці, що дуже актуально для пісних страв.
Банан мені вилкою в пюре або використовуємо блендер.
У теплу воду додаємо цукор та дріжджі.
Кількість дріжджів розраховуйте за кількістю борошна. У різних виробників різне дозування.
Додаємо пюрований банан, олію, сіль.
Всипаємо борошно, що просіює, і додаємо подрібнену полбу.
Замішуємо тісто, воно виходить досить густе і залишаємо в теплому місці на 20-30 хвилин для активації дріжджів.
Якщо ви любите тонкі млинці, то борошна знадобиться менше.
Тісто піднімається шапочкою.
Випікаємо на добре розігрітій сковороді до готовності з обох боків.