Кулінарний рецепт

Хрусткі шоколадні кошики

(41 коментарів)

Кухар
Єлизавета Ківа

Україна, Харків

Кольорова аура страви

Солодкий, хрумкий шоколад та ніжні вершки.

Для приготування рецепта хрусткі шоколадні кошики необхідні ці інгредієнти

Ванільний цукор (1 пакетик)	8 г
Вершки	200 мл
Мигдаль	20 г
Пластівці вівсяні	2 ст. л.
Шоколад молочний	150 г

Покроковий рецепт приготування хрусткі шоколадні кошики з фото та порадами

1. Горіхи і пластівці злегка обсмажити на сухій сковороді.
2.Подрібнити за допомогою блендера горіхи та пластівці. Перемішати.
3.Шоколад поламати на шматочки і розтопити на водяній бані або в мікрохвильовій печі.
4. Поступово (по 1 ст.л.) додавати в розтоплений шоколад суміш горіхів і пластівців (у мене пішла 1/3 маси, решта пішла на прикрасу). Добре перемішати.
5. За допомогою чайної ложки розмазати шоколад по стінках і дну форм (у мене силіконові, чи вийматимуться кошики з інших форм, не знаю). Поставити в холодильник до повного застигання (у мене застигли за 30 хвилин).
6.Акуратно дістати кошики з форм.
7.У вершки додати ванільний цукор і збити до міцних піків.
8. Перекласти збиті вершки в кондитерський шприц і видавити його в кожен кошик. Я ще до вершків додала трохи варення з вишні (так, для кольору). Прикрасити кошики горіхами і пластівцями, що залишилися. Поставити у холодильник до подачі.