Кулінарний рецепт

Просто смажені банани

(9 коментарів)

Кухар
Григорій Уруський

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Вирішили спробувати смажені банани. Переглянувши рецепти і зрозумівши що постійно якогось інгредієнта у мене не вистачає. я взяла і просто посмажила з тим, що є вдома. Вийшло швидко і смачно. Тепер коли хочеться солоденького... смажимо банани. :)

Ставимо сковороду на маленький вогонь. кидаємо масло (якщо рослинне із запахом то проколіть його, щоб запаху не було) і мед, і ложку цукру (без гірки). нам потрібно, щоб це все просто розтало, а не смажилося. тим часом нарізаємо банани. ріжте як вам зручно (я нарізаю на 5 частин кружальцями по діагоналі) -кружочками, вздовж і тд. головне, щоб не тонко і не довго, інакше при жарінні розвалиться. обвалюємо в борошні і додаємо вогонь біля плити - нагріваємо сковороду. у мене 9 режимів на плиті я ставлю на 7. щоб не горів цукор.

обсмажуємо із двох сторін до золотистого кольору. мед і масло як карамелька почнуть прилипати до банан тому на тарілки відразу викладаємо по задуманому вами малюнку, інакше потім їх не зрушиш особливо.
далі на ту ж сковороду (тільки дайте їй хвилину охолонути, інакше бризкати буде) я кладу цукор, що залишився, і трохи води (1-2 ложки). секунд 30-40 кип'ячу (дивіться по консистенції)

і прямо наливаю сиропом на банани. Можна замінити шоколадом.

пару ложок сметани (з цукром або без вже самі дивіться

Рецепт: Просто жареные бананы food synergy - foodsyn.com

) на тарілку або морозива.
Можна посипати підсмаженими горіхами або кунжутом. додати лист м'яти для краси. А їсти треба ТЕПЛИМ. яке воно на смак холодне – не знаю. і чи зберігатиметься - не в курсі

Удачи!!

Для приготування рецепта просто смажені банани необхідні ці інгредієнти

Банан	2 шт
Борошно пшеничне	1 ст. л.
Вершкове масло	1 ст. л.
Кунжут	1 ч. л.
Мед	1 ст. л.
Сметана	2 ст. л.
Цукор	2 ст. л.