Сирний суп з гречкою та печерицями

• 

  Курячий набір мій і кладемо в каструлю. Заливаємо водою, даємо закипіти, солимо, додаємо перець горошком та лавровий лист. Варимо 30 хв, потім дістаємо набір, даємо охолонути і відокремлюємо м'ясо від кістки.
  За бажанням бульйон можна процідити, але я залишив так.

• 

  Цибулю, моркву та картопля чистимо, гречку промиваємо, гриби розморожуємо і також промиваємо.

• 

  Моркву трьом на великій тертці і обсмажуємо на олії.

• 

  Цибулю дрібно ріжемо і додаємо до моркви.

• 

  Печериці ріжемо і обсмажуємо на окремій сковороді БЕЗ ОЛІЇ 5-7 хв.

• 

  Потім додаємо гриби до цибулі та моркви і смажимо до золотистого кольору.

• 

  Картоплю ріжемо дрібними кубиками

• 

  Сирок нарізаємо на великі кубики.

• 

  Складаємо всі інгредієнти у чашу мультиварки.

• 

  Заливаємо бульйоном. Якщо хочете, щоб суп був не дуже густий, необхідно додати води. Так як у мультиварці вода майже не википає, то у вас вийде практично стільки супу, скільки ви заллєте відразу.

• 

  Закриваємо мультиварку, вибираємо програму "СУП" та включаємо.
  За 15 хв. до готовності відкриваємо кришку, додаємо бульйонні кубики і, за бажанням, улюблені спеції.

• 

  До готового супу додаємо дрібно рубану зелень.
  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар