Закусочний пиріг із сирним соусом

• 

  Відварені круто яйця та мариновані огірочки порізати кубиками.

• 

  Цибулю нарізати соломкою, злегка обсмажити на олії.

• 

  Відключити вогонь, додати до цибулі яйця та огірки, дрібно порізаний кріп, чорний мелений перець та хмелі-сунелі, швидко перемішати. Остудити.
  Мариновані хрусткі огірочки ТМ "6 соток" додадуть начинці особливі пікантні нотки, сільський затишок та тепло домашньої заготівлі!

• 

  Поки начинка остигає, приготуємо тісто: у глибокій чаші змішати м'яке вершкове масло, молоко, борошно, розпушувач та дрібку солі. Замісити м'яке ніжне тісто. Скачати з нього рівну кулю.

• 

  Роз'ємну форму для випічки змастити олією. У серединку покласти кулю із тіста. Акуратно, руками розрівняти його за формою і зробити бортики, заввишки 2-3 см. У мене форма діаметром 24 см. Викласти начинку і розрівняти.

• 

  Приготуємо соус: у глибокій чаші збити віночком яйця, сметану та молоко, додати сир, натертий на великій тертці, перемішати.

• 

  Викласти соус на начинку та розрівняти.

• 

  Поставити пиріг у розігріту духовку та випікати при температурі 180 градусів 45 хвилин.

• 

  Готовий пиріг викласти на блюдо! А який чудовий аромат випромінює ця дивовижна закуска, просто не передати словами!

• 

  Порізати пиріг на шматочки і можна подавати до столу!
  Ну все в закусці гармонійно - і чудова основа, і пікантна начинка, і смачна сирна заливка!
  

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар