Булочки з двома видами начинки

1. Готуємо тісто. Я готувала тісто у хлібопічці. У ємність від хлібопічки додаємо спочатку розтоплене вершкове масло, яйця (1 яйце залиште для змащення булочок), сіль, цукор, молоко, а потім борошно та дріжджі ставимо на режим "дрожжеве тісто на 1 годину."
2. Для приготування начинки журавлину та цукор подрібніть у блендері та додайте 1 ст. л. крохмалю перемішайте.
3. Сирний сир я використовувала із зеленню.
4. Коли тісто підійде, візьміть половину тіста і розкотіть в пласт 30 на 45 см і змастіть журавлинною начинкою. Загорніть край на третину і зверху - другий.
5. Притисніть тісто за допомогою качалки і розріжте тісто на смужки завтовшки приблизно 2 - 3 см. Кожну смужку скрутіть спіралькою, загорніть в бублик і защипніть. Деко застеліть пергаментним папером і перекладіть булочки.
6. Булочкам дайте відстоятись близько 20 хвилин у теплі, змастіть яйцем і поставте випікатися в розігріту духовку до 180 гр. на 20-25 хв. залежно від духовки.
7. Булочки з сирною начинкою готуються так само як і з журавлиною. Тесту і розкотіть у пласт 30 на 45 см і змастіть сирною начинкою. Притисніть тісто за допомогою качалки і розріжте тісто на смужки товщиною приблизно 2 - 3 см. Кожну смужку скрутіть спіралькою, загорніть в бублик і защипніть. Деко застеліть пергаментним папером і перекладіть булочки. Булочкам дайте відстоятись близько 20 хвилин у теплі, змастіть яйцем за бажанням можна посипати паприкою і поставте випікатися в розігріту духовку до 180 гр. на 20-25 хв. залежно від духовки.
Готові булочки перекладіть на блюдо та подавайте до столу.