Йоркширські міні-пудінги від Джеймі Олівера

Кулінарний рецепт

Йоркширські міні-пудінги від Джеймі Олівера

Name: Йоркширські міні-пудінги від Джеймі Олівера
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Англійська
Ingredients: Борошно пшеничне 1 скл.; Куряче яйце 1 шт; Масло оливкове 2 ст. л.; Молоко 1 скл.; Сіль 1 щіп.

(82 коментарів)

Кухар
Тетяна Товстуха

Україна, Івано-Франківськ

Кольорова аура страви

Йоркширський пудинг – традиційний англійський пудинг графства Йоркшир. Готується з кляру і зазвичай подається з ростбіфом та підливою. Я просто обожнюю Дж. Олівера. Це мій улюблений кухар. Тому, як побачила цих красенів у його виконанні, побігла на кухню. А сьогодні вирішила ще й поекспериментувати. Смію зауважити, дуже вдало. Заходьте, пригощайтеся!

Для приготування рецепта йоркширські міні-пудінги від джеймі олівера необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 скл.
Куряче яйце	1 шт
Масло оливкове	2 ст. л.
Молоко	1 скл.
Сіль	1 щіп.

Покроковий рецепт приготування йоркширські міні-пудінги від джеймі олівера з фото та порадами

Розігріваємо духовку до 220 градусів. За 10 хвилин, які вона розігрівається, у нас уже все буде готове.
Змішуємо в мисці борошно з молоком, додаємо щіпку солі, збиваємо все це за допомогою міксера до однорідної консистенції.
Не перестаючи збивати, додаємо яйце. Все тісто готове.
Перед тим як заповнювати форми, відправляємо їх на 1 хвилину в духовку. Дістаємо форму для маффінів з духовки і змащуємо оливковою або олією.
Тепер заповнюємо нашим тестом форми. Половину я заповнила звичайним тестом, а ось в інше тісто додала зелену цибулю. Я його дуже люблю.
Ось тут можна поекспериментувати і додати те, що вам заманеться. Я пробувала з шинкою, теж дуже смачно вийшло.
Відправляємо нашу форму в духовку на 20 хвилин. І на цей час забуваємо про пудинги та духовку не відкриваємо, щоб вони не осіли.
Потім дістаємо наших красенів. І подаємо з м'ясом та підливою (так роблять у графстві Йоркшир). На мою суб'єктивну думку ці смакоти можна подавати з чим завгодно. З улюбленим соусом, наприклад.
З будь-яким салатом. Замість хлібця до першої страви. А можна просто з чашкою чаю чи кави. А мої карапузи і без нічого тягають.
Усередині вони виходять повітряними, м'якими. Спробувавши їх приготувати один раз, тепер завжди замішую подвійну порцію.
Сподіваюся, вам вони сподобаються як нам!!!
ПРИЄМНОГО АППЕТИТУ!

Скільки часу потрібно готувати страву йоркширські міні-пудінги від джеймі олівера?

20 хвилин

До якої кухні світу належить страва йоркширські міні-пудінги від джеймі олівера?

Англійська

Який смак у страви йоркширські міні-пудінги від джеймі олівера?

Яке призначення у страви йоркширські міні-пудінги від джеймі олівера, коли краще її готувати?

Теги	вечеря випічка закуска обід сніданок

Йоркширский пудинг - английская выпечка по рецепту Джейми Оливера

Йоркширские пудинги от Джейми Оливера

Супер Закуска на Праздничный стол! Йоркширские пудинги с грибами

Рождественские пирожки от Джейми Оливера

поповеры с сыром

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував йоркширські міні-пудінги від джеймі олівера

Написати коментар