Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Порівняння Порівняння
https://foodsyn.com/wishlist Закладки
Особистий кабінет Особистий кабінет
https://foodsyn.com/wishlist
Кошик
Кошик
Ваш кошик порожній!
Україна
Реєстрація
Авторизація
2024 © FoodSynergy кулінарна платформа маркетплейс. Всі права захищені.
Головна Кулінарні рецепти Заготівлі Соус на зиму Кетчуп домашній "Антикризовий"
Кетчуп домашній "Антикризовий"
Кетчуп домашній "Антикризовий"
Кулінарний рецепт

Кетчуп домашній "Антикризовий"

(17 коментарів)
Ніна Сухомлін
Кухар
Ніна Сухомлін
Україна, Донецьк

Кольорова аура страви

Шановні кухарі, не знайшла такий рецепт на сайті, тому публікую на свій страх і ризик (якщо не помітила, то не судіть суворо). відразу після покупки, а помідори та перець вже починають псується!? Прикро! Цей кетчуп я роблю з помідорів і перцю, які вже почали псуватися (трохи), а викидати шкода (через ціну на продукти). Якось я подала такий кетчуп доньці моєї близької подруги (дівчинка досить вибаглива у питаннях їжі) і вона сказала: "Мам, а давай такий же зробимо. Дуже смачний. Попроси у тітки Насті рецепт." ;-)Зберігається добре, головне обрізати "все зайве" і як слід проварити ;-) Для мене це паличка-виручалочка, якщо треба переробити овочі, які намагаються зіпсуватися. Їсти можна відразу і дуже смачно!

Для приготування рецепта кетчуп домашній "антикризовий" необхідні ці інгредієнти


Імбир 1 ч. л.
Горіх мускатний 0.5 ч. л.
Оцет 2 ст. л.
Перець солодкий 2 шт
Помідор 1 кг
Сіль 2 ч. л.
Цибуля ріпчаста 1 шт
Цукор 5 ч. л.
Часник за смаком
Чорний перець за смаком

Покроковий рецепт приготування кетчуп домашній "антикризовий" з фото та порадами

  • Кетчуп домашній Антикризовий - foodsyn.com

    Обрізаємо з помідорів та перцю "все зайве" і ріжемо "як вийде"

  • Кетчуп домашній Антикризовий - foodsyn.com

    Варимо помідори з перцем на середньому вогні 10 -15 хвилин, до м'якості

  • Кетчуп домашній Антикризовий - foodsyn.com

    Поки варяться помідорки, ріжемо цибулю, (знову ж таки "як рука візьме")

  • Кетчуп домашній Антикризовий - foodsyn.com
  • Кетчуп домашній Антикризовий - foodsyn.com

    За допомогою блендера перетворюємо нашу суміш на однорідну масу

  • Кетчуп домашній Антикризовий - foodsyn.com

    Приблизно ось в таку

  • Кетчуп домашній Антикризовий - foodsyn.com

    Додаємо спеції, сіль, цукор, оцет. Розмішуємо, варимо на середньому вогні 5-7 хвилин

  • Кетчуп домашній Антикризовий - foodsyn.com

    Розливаємо по стерилізованих баночкам\пляшечкам.
    Пастеризуємо за температури 100-110 градусів 20-30 хвилин.
    Укутуємо до повного остигання.
    У холостого кетчупу кришки повинні бути "увігнуті" як у дитячого харчування. Якщо кришка "здулася" то краще поставити таку пляшечку в холодильник і використовувати її найближчим часом або замінити кришку і пастеризувати ще раз.

Ніна Сухомлін
Кухар
Ніна Сухомлін
Україна, Донецьк
Хочете стати кухарем?
Зареєструватися зараз!

Скільки часу потрібно готувати страву кетчуп домашній "антикризовий"?

60 хвилин

Який смак у страви кетчуп домашній "антикризовий"?

  1. кисло-солодкий

Яке призначення у страви кетчуп домашній "антикризовий", коли краще її готувати?

  1. Вегетаріанське харчування
  2. Для дітей
  3. На вечерю
  4. На обід
  5. На природу
  6. На святковий стіл
  7. Спеціальне харчування
Теги приправа соус

Відео схожі на рецепт кетчуп домашній "антикризовий"

Уже 10 лет ТАК ДЕЛАЮ! ТРИ обалденные заготовки НА ЗИМУ!

Кетчуп на зиму 🍅 Научилась делать ГУСТОЙ домашний БЕЗ КРАХМАЛА. Варю всего 20 минут, вместо 2 часов!

Домашний кетчуп "Хайнц".Легко и быстро!

СЪЕДАЕМ БАНКУ ЗА РАЗ! САМЫЙ ГУСТОЙ КЕТЧУП НА ЗИМУ! 🍅 ТОМАТНЫЙ СОУС ДЛЯ ЛЮБОГО БЛЮДА!

Кетчуп домашний на зиму! Такой в магазине не купишь!!!

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував кетчуп домашній "антикризовий"

    Погано           Добре


Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Заготівлі / Соус на зиму