Кулінарний рецепт

Корж із маком

Name: Корж із маком
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Українська
Ingredients: Борошно пшеничне 2 - 3 скл.; Вода 1 скл.; Кефір 1 скл.; Мак 100 г; Сіль 1 шт; Сода 0,5 ч. л.; Цукор 100 – 200 г

(60 коментарів)

Кухар
Борис Онопрієнко

Україна, Вінниця

Кольорова аура страви

З дитинства мої улюблені ласощі, які не замінить жоден торт. Цю страву готують на Яблучний Спас (19 серпня) або як звати ще Маковея, але я не проти поласувати цим простим дивом у будь-який час, тим більше, що готується дуже швидко.

Для приготування рецепта корж із маком необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	2 - 3 скл.
Вода	1 скл.
Кефір	1 скл.
Мак	100 г
Сіль	1 шт
Сода	0,5 ч. л.
Цукор	100 – 200 г

Покроковий рецепт приготування корж із маком з фото та порадами

З борошна, кефіру, солі та соди місимо м'яке, як на вареники, тісто. Розкочуємо в корж 0,5-1 см, проколюємо вилкою і смажимо на сковороді на середньому вогні з двох боків.
Мак подрібнюємо в кавомолці, але не до пороху, додаємо цукор і воду і ставимо варити хвилин 10. Коли жила в Україні у мене була спеціальна макітра та макогон для розтирання маку, а зараз доводиться так терти.
А ось і наш красень корж, він дуже смачний і замість хліба, але не сьогодні.
Подрібнюємо наш корж, шматочки десь 3*3 см.
Все заливаємо маковою підливою і добре перемішуємо .
ГОТОВО! МОЯ УЛЮБЛЕНА СМАЧАТИНА ГОТОВА!
СПРОБУЙТЕ І ВИ!
images/users/19_01_10/261309.jpg][img]images/ users/19_01_10/small/261309.jpg[/img]