Кулінарний рецепт

Футомакі

Name: Футомакі
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Японська
Ingredients: Васабі 1 шт; Крабові палички 1 шт; Лосось 1 шт; Норі 1 шт; Огірок 1 шт; Рис 1 шт; Шинка 1 шт

(48 коментарів)

Кухар
Любов Федяк

Україна, Донецьк

Кольорова аура страви

Цей майстер-клас минулорічний чомусь сюди не викладала. Ось такі чудові мозаїчні роли ми робили із подругами.

Для приготування рецепта футомакі необхідні ці інгредієнти

Васабі	1 шт
Крабові палички	1 шт
Лосось	1 шт
Норі	1 шт
Огірок	1 шт
Рис	1 шт
Шинка	1 шт

Покроковий рецепт приготування футомакі з фото та порадами

Розрізаємо навпіл лист норі.
Вздовж волокон
Далі робимо те саме, що і при виготовленні звичайних ролів.
Кладемо рис
Трохи васабі
Виходить маленька ковбаска
Рулет, що вийшов, розрізаємо вздовж навпіл.
З другою частиною норі проробляємо те саме
Беремо цілий лист норі. Укладаємо один розрізаний на 2 частини рулет "спинками" один до одного. Зверху кладемо начинку. На неї знову дві частини рулету.
Начинка у нас риба, огірки. шинка
Ось зверху друга половина
Закочуємо... Розплющуємо боки як сторони квадрата ...
Розвертаємо...Ріжемо...