Кулінарний рецепт

Млинці пиріжки в клярі

(10 коментарів)

Кухар
Марина Мельничук

Україна, Львів

Кольорова аура страви

Такі пиріжки я готую зі вчорашніх млинців, які не встигли доїсти, надавши їм нового смаку, форми та аромату. Тістечка виходять неймовірно м'якими, тісто практично тане в роті, а таку начинку люблять практично всі. Гості вже на порозі? Приготуйте пиріжки з готових млинців за 10-15 хвилин.

Для приготування рецепта млинці пиріжки в клярі необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 ст. л.
Вершкове масло	40 г
Куряче яйце	5 шт
Масло рослинне	200 г
Млинець	10 шт
Молоко	70 мл
Сіль	1 шт
Цибуля зелена	1 пуч.

Покроковий рецепт приготування млинці пиріжки в клярі з фото та порадами

Обсмажуємо млинці з двох боків.
Готуємо начинку. Відварені яйця подрібнюємо, додаємо нарізану зелену цибулю та вершкове масло.
Пиріжки формуємо будь-якої форми. Я формую у вигляді бублика. Два млинці накладаємо один на одного.
Кладемо начинку
Згортаємо рулетом.
Згортаємо бубликом, скріплюємо зубочисткою.
Обмочуємо в рідкому тесті (Яйце змішуємо з молоком і борошном)
Обсмажуємо на олії (Олейна) з двох сторін.
Викладаємо на серветку для вбирання зайвої олії. Не забудьте видалити зубочистку.
Так само сформувала прямокутні пиріжки згорнувши конвертиком. Змочуємо в тісті та обсмажуємо.