Перець, запечений із лісовими грибами

• 

  Гриби відварюємо заздалегідь, відкидаємо на друшляк, щоб пішла рідина. Я її завжди зберігаю і під друшляк підставляю каструлю.
  Перець потрібен великий, щоб у нього увійшло більше начинки. Ріжемо його навпіл уздовж та очищуємо від насіння. Беремо відповідну форму. Змащуємо її олією і кладемо половинки перців. Цибулю ріжемо довільно, як вам більше подобається.

• 

  Коли рідина від відварених грибів зіллється, ріжемо гриби дуже дрібно.

• 

  Обсмажуємо в сотейнику в олії цибулю до готовності та викладаємо порізані гриби. Обсмажуємо до повного випарювання рідини.

• 

  Наливаємо соєвий соус, кладемо цукор та соус чилі. Все перемішуємо і солимо до смаку. Тримаємо на вогні кілька хвилин. Начинка у перці готова.

• 

  Ложкою викладаємо начинку в половинки перців стільки, скільки поміститься. відправляємо до духовки на 30 хвилин, виставивши температуру 180 С. Хвилин через 15 я накрила перці фольгою.

• 

  Натираємо сир твердий будь-який, вами коханий. Я люблю жирний сир. Він добре плавиться. Сиру можна взяти і більше, їм не зіпсуєш страву. Виймаємо перці із духовки.

• 

  Присипаємо перці сиром і знову відправляємо в духовку хвилин на 10-12, щоб сир розплавився. Орієнтуйтеся за духовкою.

• 

  Готові красені!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар