Запечені гриби під майонезним соусом

• 

  Продукти.

• 

  Нарізаємо гриби скибочками, яблука (видаляємо серцевину) - дрібними кубиками, борошно змішати зі сметаною.

• 

  У розігрітій оливковій олії обсмажуємо гілочку розмарину (зламала на дві частини) приблизно 2 - 3 хвилини.

• 

  Прибираємо зі сковороди розмарин і обсмажуємо гриби 10 - 12 хвилин, потім додаємо нарізане яблуко і смажимо, помішуючи ще 5 хвилин. За цей час шматочки яблука стануть м'якими.

• 

  Додаємо зелень, перемішуємо.

• 

  Потім додаємо сметано-борошняну суміш і готуємо до загусання.

• 

  Викладаємо у форму відповідну за розміром, шар повинен бути не товстим, приблизно 3 - 4 см.

• 

  Зверху гриби посипаємо частиною тертого сиру, приблизно використовуємо третину від загального об'єму.
  Ставимо форму нагріту до 180 град. духовку на 25 хв. Верх повинен зарум'янитися, тому варто орієнтуватися на можливості конкретної духовки.

• 

  Поки гриби запікаються, готуємо соус: сішуємо майонез із натертим сиром та часником.

• 

  Ось так виглядає запіканка одразу з духовки.
  Запіканку можна подавати теплою, але форму вона тримає лише за повного остигання.
  Соус на основі майонезу Махеєв оливковий чудово доповнює смак грибів.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар