Бандуряники з грибами та м'ясом

• 

  Очистити картоплю та покласти в холодну воду. Натерти його на дрібній тертці. Віджати. Додати сметану та перемішати.

• 

  Цибулину натерти на дрібній тертці. Часник дрібно посікти. Додати цибулю та часник до картоплі.

• 

  Посолити, поперчити. Додати борошно та яйце. Перемішати.

• 

  Викласти картопляне тісто на сковороду за 1 ст. л. Обсмажити з кожного боку до рум'яної скоринки.

• 

  Гриби нарізати на платівки. Цибулю нарізати великими кубиками. Обсмажити на половині вершкового масла гриби. Додати цибулю. Смажити до золотистого кольору.

• 

  Додати до грибів борошно. Перемішати. Обсмажити.

• 

  Зробити з м'яса фарш чи нарізати кубиками. Обсмажити м'ясо на вершковому маслі, що залишилося. Додати смажені гриби, сметану, воду і готувати до загусання підливи.

• 

  На дно форми викласти 1 ст. л. підливи, потім бандурник, знову підливу, потім бандурник, і так до самого верху. Останній шар завжди є підливою. Запікати в духовці за температури 200 °C 10 хв.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар