Кулінарний рецепт

Закусочний торт "Удачі!"

(58 коментарів)

Кухар
Вероніка Кравченка

Україна, Херсон

Кольорова аура страви

Нехай моє тигреня принесе Всім удачі в новому році!!!!На конкурс "У новорічному стилі"

Для приготування рецепта закусочний торт "удачі!" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	450 г
Куряче яйце	3 шт
Майонез	4 ст. л.
Маргарін	250 г
Морква	1 шт
Огірок	1 шт
Пиво світле	100 г
Риба	150 г
Сир м'який	150 г
Томатна паста	1 ст. л.
Часник	1 шт

Покроковий рецепт приготування закусочний торт "удачі!" з фото та порадами

Замісити тісто: маргарин, пиво, борошно.
Розділити на 4 частини, в одну додати 1 ст. том. пасти.
Замісили та поставили в холодильник на 4 години (я робила на ніч).
Розгортаємо тісто і робимо коло, так проробляємо з 4 частинами, випікаємо при 250 гр пару хвилин.
Повинно вийти 2 білих і 2 червоні коржі (у мене біле тісто залишилося, я поклала його в морозилку для іншого разу).
Приготуємо соус: сир Філадельфія змішати з майонезом, часник, спеції.
Промазуємо 1 корж білого кольору соусом і ріжемо рибку більше.
2-й корж червоного кольору – промазуємо соусом, присипаємо потертими яйцями та кропом (трохи залишити для прикраси).
Білий корж промазуємо соусом і укладаємо потертий і трохи віджатий огірок.
Червоний – промазуємо соусом. Приступаємо до тигреня, уклали формою голови - моркву потерту на тертці.
Робимо очі, носик,
прикрашаємо далі.
З шматочка червоного тіста виріжемо підкову і підсушимо її в духовці.
Укладаємо охолоджену підкову і робимо лапки.
Присипаємо навколо жовтком і даємо настоятися за кімнатної температури.