Кулінарний рецепт

Закусочний торт з тунцем

(18 коментарів)

Кухар
Лариса Ківа

Україна, Чернівці

Кольорова аура страви

Цей торт сподобається любителям рибних салатів. Ніжні і трохи солодкуваті коржі чудово поєднуються із солонуватою начинкою. Для святкового столу «У новорічному стилі» вельми підходяще частування.

Для приготування рецепта закусочний торт з тунцем необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	3 ст. л.
Консерви рибні	150 г
Кріп	1 шт
Куряче яйце	10
Майонез	1 шт
Морква	300 г
Розпушувач тіста	1/2 ч. л.
Сіль	1/2 ч. л.
Сир плавлений	1 шт
Сметана	2 ст. л.
Цибуля ріпчаста	1/2 шт

Покроковий рецепт приготування закусочний торт з тунцем з фото та порадами

Збити в блендері моркву, яйця, борошно, сіль та розпушувач.
Форму 18 см. застелити папером для випікання. Вилити 1/4 суміші та поставити в розігріту до 180 гр. духовку до готовності (10-12 хв.) Таким чином спекти чотири золотисті млинці.
Поки дбають млинці, приготувати начинку. Половину цибулини дрібно порізати і посмажити на олії до золотистості.
Змішати тунець з цибулею, за смаком додати майонез.
У варених яєць відокремити білки від жовтків. Жовтки подрібнити вилкою, додати плавлений сир, кріп і майонез до смаку.
Білки збити у блендері.
Зібрати торт в наступному порядку: млинець, половина суміші з жовтка, другий млинець, тунець з цибулею, млинець, залишок суміші з жовтка, млинець.
Верх і краї торта обмазати сумішшю зі сметани з майонезом. Зверху акуратно розподілити збиті варені білки.
Поставити в холодильник на дві години.
Прикрасити за власним смаком та бажанням.
Я спекла ще один млинець, замість моркви додавши до суміші кріп. Вийшов ось такий гарний зелений колір.
Вирізала за допомогою формочок для печива із зеленого млинця та шматочка сиру ялинки та зірки, із вареної моркви – кружечки.
Вийшла красуня! Всіх зі святами та приємного апетиту.