Закусочний торт "Сент-Оноре" з тунцем

• 

  Воду з олією довести до кипіння.

• 

  Всипати муку|борошно| і варити, помішуючи на повільному вогні, 2-3 хвилини.

• 

  Нам знадобиться Купецький сир МК "Бєлєбеєвський" з ніжною текстурою та солодкувато-пряним смаком, що дивує ніжністю та вишуканим смаком. Натріть його на дрібній тертці.
  

• 

  У трохи остигле тісто додати по одному, ретельно вимішуючи, яйця, Купецький сир МК "Бєлєбеєвський" і ретельно вимішуємо.

• 

  Листкове тісто розкотити, вирізати коло, покласти на деко і виделкою зробити наколи, щоб тісто не надулося.

• 

  На коло тіста з кулінарного шприци видавити 2 кола із заварного тіста, тісто, що залишилося, видавити невеликими, розміром з волоський горіх, сирними гужерами.

• 

  Запікати 20 хвилин за температури 180 градусів.

• 

  Для паштету нам знадобиться консервований тунець у власному соку, цедра лимона, сирний сир, васабі, 1 ст. л. дрібно нарізаного кропу та Купецький сир МК "Білєбеєвський".

• 

  Купецький сир МК "Бєлєбеєвський" натерти на дрібній тертці.

• 

  З'єднати всі інгредієнти паштету.

• 

  Блендер все подрібнити в однорідну масу.

• 

  Паштет за допомогою кулінарного шприца видавити у проміжки нашої основи.

• 

  Зверху наносимо ґрати з паштету. Сирні гужери заповнюємо паштетом і ставимо краєм коржа.

• 

  Посипаємо кропом, прикрашаємо червоною ікрою та забираємо на ніч у холодильник для просочення. Наш закусочний торт готовий!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар