Кулінарний рецепт

Закусочні кекси на сироватці

(46 коментарів)

Кухар
Валерія Томченка

Україна, Львів

Кольорова аура страви

Кекси з сиром та беконом, дуже смачні!!! Виходять м'якими та пористими. Зберігають свої властивості і наступного дня. Тому їх можна підготувати напередодні свята. Вони смачні і в гарячому, і в холодному вигляді. І ще вони ідеальні для пікніка, перекусів на зимовій прогулянці засніженим лісом!

Розріз.

З наступаючим Новим роком!

Пригощайтеся!

Для приготування рецепта закусочні кекси на сироватці необхідні ці інгредієнти

Бекон	150 г
Борошно пшеничне	350 г
Кунжут	за смаком
Куркума	0,5 ч. л.
Куряче яйце	2 шт
Масло оливкове	100 мл
Орегано	1 ч. л.
Паприка солодка	1 ч. л.
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Сир голландський	150 г
Сироватка	250 мл
Соєвий соус	2 ст. л.

Покроковий рецепт приготування закусочні кекси на сироватці з фото та порадами

Нарізаємо бекон кубиками. Викладаємо на сковороду і підсмажуємо до золотистої скоринки.
Поки смажитися бекон, ріжемо кубиками сир.
Змішуємо всі сухі інгредієнти (борошно, розпушувач, орегано, паприку, куркуму).
Збиваємо віночком яйця з сироваткою, олією та соєвим соусом.
Додаємо до суміші борошно зі спеціями, сир, смажений бекон.
Перемішуємо. Тісто виходить не рідке, але й не надто густе.
Розкладаємо тісто за формами (у мене силіконові), заповнюючи їх десь на 2/3. Посипаємо кунжутним насінням і ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на 50 хвилин. Орієнтуйтесь на духовку.
Розріз.
Пригощайтеся!!
Ось такі симпатичні вийшли кексики?